Objevte více funkcí vápna a minerálů

Cukr a alkohol

Neutralizace

S pomocí vápna lze upravit hodnotu pH vody využité k praní cukrové třtiny, kterou tak lze znovu použít.

Neutralizace, čištění

Šťávu získanou z cukrové třtiny válcovými mlýny je třeba upravit - odstranit ze suspenze pevné částice. Úpravou hodnoty pH dojde k odstranění pigmentů a k neutralizaci organických kyselin. Vytvoří se siřičitan a fosforečnan vápenatý, které se usazují a navazují na sebe nečistoty.