Pelety z citrusové dřeně

Pelety z citrusové dřeně

Pálené či hašené vápno slouží k výrobě granulí z citrusové dřeně, které se používají v krmivu pro zvířata.

Přestože se pomeranče nejčastěji zpracovávají kvůli šťávě, následně se využívají i jejich další vedlejší produkty. Patří sem například zbytky citrusové dřeně, které lze používat jako sušenou citrusovou dřeň (DCP) v krmivech pro zvířata.

K získání DCP je třeba přidat pálené nebo hašené vápno. Vápno napomáhá extrakci tekutin během lisování zbytků čerstvých citrusů (kůry, dřeně a semen), které jsou poté dopraveny do rotačních sušiček. Vápno podporuje neutralizaci organických kyselin obsažených v ovoci až na hodnoty okolo pH 6,9. Pektin a vápník se spojí a vytváří pektát vápníku. Vyžadované množství oxidu či hydroxidu závisí na obsahu pektinu, který je třeba neutralizovat a který závisí na typu zpracovávaných pomerančů.