Entdecken Sie die vielfältigen Funktionen von Kalk und Mineralien

Zucker

Neutralisieren

Der pH-Wert des Wassers, das zum Waschen von Zuckerrohr verwendet wird, kann mithilfe von Kalk korrigiert und anschließend wiederverwendet werden.

Neutralisieren, reinigen            

Der aus Zuckerrohr durch Walzenpressen gewonnene Saft muss behandelt werden, um vorhandene feste Bestandteile auszuschleusen. Der pH-Wert wird angepasst, um färbende Bestandteile zu beseitigen und organische Säuren zu neutralisieren. Dabei entstehen Calciumsulfit und Calciumphosphat, die Verunreinigungen werden gebunden und setzen sich ab.