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Granulés de pulpe d'agrumes

Déshydrater

La pulpe des agrumes est un sous-produit des activités de production de jus d'orange. Elle comporte les résidus frais solides (écorces, pulpe et pépins). Lorsque ces éléments ont été pressés et séchés, ils sont transformés en granulés et commercialisés comme complément alimentaire destiné au bétail. L'oxyde ou l'hydroxyde de calcium est ajouté au stade du pressage afin de former du pectate de calcium qui facilite l'élimination de l'eau et réduit la nature hydrophile de la pectine.