Производство сахара и спирта

Производство сахара и спирта

В некоторых странах компания Lhoist поставляет высококачественный известняк для производства извести на сахарных заводах, поскольку для обжига при производстве сахара требуется двуокись углерода. Известь применяется в производстве белого сахара для осветления сока из сахарного тростника. Кроме того, ее добавляют при промывке сахарного тростника для обработки сточных вод.

В производстве сахара и спирта для обработки сока и промывки сахарного тростника применяется известковое молоко.

Обработка соков

Сырой сок, полученный в результате работы вальцовых мельниц, содержит примеси и требует очистки от твердых взвесей. Процесс очистки включает в себя образование осадка за счет реакции извести с веществами в составе сока. Сера выводит красящие вещества.

Известковое молоко вызывает флокуляцию коллоидных частиц, увеличивает pH до 6,8–7,0 и способствует образованию солей кальция из природной кислоты сока. Оказавшись на дне очистной установки, эти соли притягивают другие примеси, взвешенные в соке. Процедуру очистки лучше всего выполнять, когда итоговый pH практически нейтрален. Это позволит сохранить молекулы сахарозы.

Промывание сахарного тростника

В связи с кислотностью сахарного тростника в процессе его промывании необходимо корректировать pH воды с помощью извести.

 

ПОДРОБНЕЕ: Химические реагенты