Também conhecido como lama de cal, o leite de cal é um material altamente alcalino. Ele pode ser utilizado em uma ampla gama de usos industriais. É uma suspensão de partículas de hidróxido de cálcio na água. Essas partículas dão à solução sua aparência leitosa.
O leite de cal (lama de cal) é fabricado industrialmente em recipientes de reator de tanque agitado, seja de cal viva ou de cal hidratada, com a presença de excesso de água.